Ингредиенты:

270 г муки

6 яиц

2 ч.л. соды

200 г масла,

300 г сахара,

6 ч.л. какао-порошка,

сливки 30% 800 г

вишня замороженная 500 г

водка разведенная вишневым сиропом 100 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито) Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.

2. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный

3. Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.

4. Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть). Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.

5. Соединить взбитые сливки с вишней. Промазать кремом каждый корж.

6. Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка). Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!