Ингредиенты:

готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт)

3 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода)

1/2 стакана сахарного песка

1/2 стакана воды

3 столовых ложки кукурузного крахмала

1 яичный желток

Приготовление:

1. 1. Раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
2. 2. Из второго пласта вырезать очень много сердечек.
3. 3. Для начинки: Разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой, пусть немного загустеет.
4. 4. Остудить и выложить в форму.
5. 5. Начиная от края внахлест уложить плотно сердечки.
6. 6. В середине оставить дырочку. Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при Т 200 градусов 20 минут. Корочка должна стать золотистой.

Приятного аппетита!