Ингредиенты
- готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт)
- 3 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода)
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана воды
- 3 столовых ложки кукурузного крахмала
- 1 яичный желток
Приготовление
- Раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
- Из второго пласта вырезать очень много сердечек.
- Для начинки: Разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой, пусть немного загустеет.
- Остудить и выложить в форму.
- Начиная от края внахлест уложить плотно сердечки.
- В середине оставить дырочку. Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при Т 200 градусов 20 минут. Корочка должна стать золотистой.