Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,8 г
- Жири
- 9,2 г
- Вуглеводи
- 28,5 г
- Калорії
- 205,5 ккал
- Вага страви
- 1230 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- готове пісочне тісто (щоб заощадити час чи свій рецепт)
- 3 4 чашки полуниці (розрізаної на шматки або будь-яка інша ягода)
- 1/2 склянки цукрового піску
- 1/2 склянки води
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 яєчний жовток
Приготування
- Розкачати тісто два пласти, один з яких укласти у форму для випічки, паперову або з фольги.
- З другого пласта вирізати дуже багато сердечок.
- Для начинки: Розрізану полуницю перемішати з цукром, крохмаль заварити водою і довести до кипіння з полуницею, нехай трохи загусне.
- Остудити та викласти у форму.
- Починаючи від краю внахлест укласти щільно серця.
- У середині залишити дірочку. Змастити жовтком і присипати цукром і випікати при 200 °C Т 20 хвилин. Корочка має стати золотистою.
Порада
Обов'язково повністю охолодіть полуничну начинку перед викладанням на тісто, щоб воно не розм'якло.