Ингредиенты:

300 г свежей слабосоленой семги

5 картофелин

3 яйца

1 маринованный огурец

2 свежих огурца

0,5 баночки зеленого горошка

укроп

1 луковица

100 г красной икры (или икры сельди)

сметана нежирная

руккола

соль и перец

Приготовление:

1. 1. Отварите и очистите картофель и яйца.
2. 2. Нарежьте кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложите все в миску.
3. 3. Филе семги нарежьте небольшими кубиками.
4. 4. К нарезанным овощам добавьте зеленый горошек и измельченную петрушку.
5. 5. Добавьте семгу. Посолите и поперчите.
6. 6. Смешайте 150 г сметаны с икрой и заправьте полученным соусом салат.
7. 7. Украсьте рукколой.

Приятного аппетита!