Ингредиенты:

1 ст. кефира

0,5 ч. л. соли

0,5 ч. л. сахара

0,5 ч. л. соды

1 ст. натертого твердого сыра

1 ст. натертой на терке ветчины или сосисок (можно также использовать творог с зеленью)

2 ст. муки

Приготовление:

1. Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Обязательно хорошо перемешайте.

2. Затем добавьте натертый сыр и муку, замесите тесто.

3. Скатайте из теста шар. Затем полученное тесто разделите на четыре-шесть частей, раскатайте лепешки толщиной примерно 2-3 мм, положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!