Ингредиенты:

1 стакан муки

1 чайная ложка соды

1/2 чайной ложки соли

1 большое яйцо, слегка взбить

1 стакан кефира

топленое масло

Приготовление:

1. Взбейте вместе муку, соду, соль, яйцо и кефир до однородной массы.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте маслом. Налейте на 1 блин около 1/4 стакана теста и пожарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!