Ингредиенты:

1 кг тыквы

800 г сахара

3 лимона

Приготовление:

1. 1. Лимоны ошпарить кипятком, разрезать, пропустить через мясорубку.
2. 2. Тыкву нарезать мелкими кубиками.
3. 3. Перемешать лимоны с тыквой в эмалированной или стеклянной миске, засыпать сахаром и оставить на ночь.
4. 4. На следующий день перемешать тыквенно-лимонную смесь, довести до кипения и варить на самом малом огне около часа. Вы получите очень необычное варенье из тыквы янтарного цвета с нежно-лимонным вкусом.

Приятного аппетита!