Ингредиенты:

1,5 ст. муки

1 ст. сахара

5 ст. л. какао

1 ч. л. соды

щепотка соли

6 ст л растительного масла

ванилин 1 грамм

1 стакан воды

сметана 26% 200 грамм (крем)

сахар обычный или ванильный по вкусу крем)

1 большой банан крем)

Приготовление:

1. 1. Смешать все сухие ингредиенты для коржа, в том числе соду, погашенную содой или лимонным соком.
2. 2. Добавить масло и воду, хорошо перемешать, лучше миксером или венчиком.
3. 3. Готовое тесто залить в форму, обмазанную маслом и выпекать 35-40 мин при температуре 180 градусов, можно в мультиварке.
4. 4. Пока готовится пирог, сделаем крем, взбиваем сметану с сахаром около 10 мин, очищаем банан и режем кольцами.
5. 5. Пирог готов, если его проткнуть спичкой или ножом и ничего к нему не липнет, корж получается мягким влажным, немного даём остыть, срезаем верхушку, кладём в тарелку и откладываем её в сторону.
6. 6. Нижнюю часть промазываем взбитой сметаной, поверх кладём банан и снова его обмазываем кремом.
7. 7. Возвращаемся к нашей верхушке, её нужно измельчить, просто руками поломаем на маленькие кусочки и посыпаем поверх нашего крема.
8. 8. Торт готов, даём пропитаться 3 часа.

Приятного аппетита!