Ингредиенты:

креветки большие 16–20 шт.

оливковое масло 2 ст. л.

сливочное масло 2–3 ст. л.

соль по вкусу

перец по вкусу

чеснок 4–5 зубчиков

хлопья чили 1 щепотка

белое вино 0,5 стак.

петрушка по вкусу

лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, затем влейте вино.
2. 2. Выложите в сковороду креветки в один слой, обжарьте их в течение 2–3 минут.
3. 3. Перемешайте креветки и готовьте еще 1 минуту.
4. 4. Добавьте к креветкам лимонный сок и мелко рубленую петрушку, по необходимости посолите и поперчите.
5. 5. Подавайте креветки сразу же, можно с гарниром или без.

Приятного аппетита!