Ингредиенты:

слоеное тесто 300 г

ветчина 250 г

сыр твердый 400 г

яйцо 1 шт.

Приготовление:

1. 1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости.
2. 2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его в тонкий пласт.
3. 3. На тесто выложите нарезанную ветчину. Важно нарезать ветчину тонко или воспользоваться слайсером.
4. 4. Возьмите сыр. В продаже имеются упаковки, когда сыр нарезан на пластины. Вместо твердого сыра можно взять пластинки плавленого бутербродного сыра. Ветчину накройте пластинками сыра.
5. 5. Сверните тесто в рулет так, чтобы начинка не выглядывала. Закрепите края и шов рулета.
6. 6. Нарежьте рулет на кусочки, каждый по 3–4 см в ширину.
7. 7. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым яйцом.
8. 8. Разогрейте духовку до 200ºC. Выпекайте в духовке 15 минут до характерного румяного цвета.

Приятного аппетита!