Ингредиенты:

400 г зеленой фасоли

4 яйца

1-2 зубчика чеснока, очищенных

1 столовая ложка оливкового масла

сметана по вкусу

Приготовление:

1. 1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. 1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. 2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. 3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. 4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. 5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.

Приятного аппетита!