Ингредиенты:

филе пангасиуса 800 грамм

панировочные сухари 1,5 стакана

масло растительное 100 миллилитров

лимон 0,5 штуки

специи по вкусу

Приготовление:

1. 1. Рыбу промойте, все лишнее уберите. Филе режем на палочки продолговатые.
2. 2. Посолили и поперчили, сбрызнули соком лимона. Можно ненадолго оставить мариноваться.
3. 3. Хорошенько, не жалея, обволакиваем кусочки в сухарях. Жарим на разогретой сковородке в обильном количестве масла до золотистой корочки. Чем больше сухарей, тем лучше.

Приятного аппетита!