Інгредієнти:

філе пангасіуса 800 грам

панірувальні сухарі 1,5 склянки

олія рослинна 100 мілілітрів

лимон 0,5 штуки

спеції за смаком

Приготування:

1. 1. Рибу промийте, все зайве заберіть. Філе ріжемо на палички довгасті.
2. 2. Посолили і поперчили, збризкали соком лимона. Можна ненадовго залишити маринуватися.
3. 3. Добре, не шкодуючи, обволікаємо шматочки в сухарях. Смажимо на розігрітій сковорідці у великій кількості олії до золотистої скоринки. Чим більше сухарів, тим краще.

Приємного апетиту!