Ингредиенты:

4 яйца

2 свеклы

1 лук

1 селедка

200 гр. майонеза

2-3 зубчика чеснока

зелень укроп

петрушка

соль по вкусу

Приготовление:

1. 1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2. 2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3. 3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4. 4. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5. 5. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!