Ингредиенты:

пенне 1 упаковка

большие помидоры 3 шт.

соль 0,5 ч. л.

оливковое масло 1 ст. л.

рубленый чеснок 6 зубчиков

моцарелла 60 г.

сливочное масло 3 ст. л.

черный перец

соль

базилик 1 большая горсть

Приготовление:

1. Нарезать помидоры, посолить и смешать с базиликом, оставить до выделения сока.

2. Отварить пенне согласно инструкции на упаковке, воду слить.

3. На масле обжарить чеснок в течение 30 секунд. Влить томатный сок, который выделился из помидоров, и готовить в течение 1 минуты.

4. Добавить 3 столовые ложки сливочного масла и хорошо перемешать, добавить в соус пасту, перемешать.

5. Выключить огонь, добавить помидоры, поперчить, отрегулировать вкус. Добавить моцареллу и свежий базилик. Подавать горячим.

Приятного аппетита!