Ингредиенты:

лук репчатый 0,5 шт.

чеснок 2 зубчика

тыква мускатная 300 г.

подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.

куриный бульон 1,5 стак.

паста 300 г.

сыр твердый 200 г.

молоко 1 стак.

мускатный орех тертый 2 щепотки

соль

перец черный молотый

Приготовление:

1. 1. Обжарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.
2. 2. Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофелемялку.
3. 3. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.
4. 4. Добавьте немного молока, чтобы сыр лучше расплавился. Помешивая немного, протушите все в сковороде.
5. 5. Добавьте молотый мускатный орех, соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!