Ингредиенты:

слоеное тесто (бездрожжевое)

2 белка

150 г сахара

ванилин

Приготовление:

1. 1. Раскатать слоеное тесто, нарезать его полосочками.
2. 2. Сделать конусы из фольги. Накрутить на фольгу тесто (с нахлестом).
3. 3. Выпекать при 200 С до золотистого цвета.
4. 4. Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе.
5. 5. Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера.
6. 6. Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!