Ингредиенты:

рыба 500-600 грамм

сыр 100 грамм

помидор 1 штука

сметана 2 ст. ложки (или йогурт)

соль

перец черный молотый

Приготовление:

1. 1. Подготовьте продукты. Вымойте рыбку, выпотрошите ее.
2. 2. Сыр натрите на крупной терке, помидор порежьте колечками. Рыбу разделайте на филе, снимите кожу, удалите хребет. Филе порежьте на небольшие кусочки.
3. 3. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. Уложите квадратики рыбного филе. Посолите, поперчите. Оставьте на 10-15 минут рыбку просолиться.
4. 4. Уложите на рыбу помидоры.
5. 5. Щедро смажьте сметаной или нежирным йогуртом.
6. 6. Распределите тертый сыр. Отправьте рыбу в духовку на 20 минут, температура — 200 градусов.

Приятного аппетита!