Ингредиенты:

молоко (топленое) 200 мл.

сахар 150-200 г.

мед 2 ст. л.

масло сливочное 30 г.

ванилин 1 пакетик

Приготовление:

1. 1. В миску сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
2. 2. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
3. 3. Чтобы ириски получились красивыми, можно использовать формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.
4. 4. Разлить массу по формочкам и убрать в морозилку на 30 минут.

Приятного аппетита!