Ингредиенты:

кабачки 400 г.

яйца 2 шт.

натуральный йогурт 100 г.

мука цельнозерновая 150 г.

сыр нежирный 100 г.

сода 0,5 ч. л.

зелень по вкусу

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. 1. Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать с йогуртом, оставить на 5 минут, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
2. 2. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!