Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.

помидоры 3 шт.

сыр 100 г.

чеснок 6 г.

соль

перец по вкусу

Приготовление:

1. 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажаны необходимо хорошенько промыть, так как готовить их будем с кожурой.
2. 2. Баклажаны порежьте тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, должен получиться веер. Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите между пластинами баклажана.
3. 3. Сверху выдавите по 1 зубчику чеснока на каждый веер. Присыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 30 минут.
4. 4. Баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!