Ингредиенты:

куриная голень

грибы

лук

сыр

соль

перец по вкусу

Приготовление:

1. 1. Отделить кожу от мяса. Срезать мясо с косточки. Отрубить кость при помощи топорика.
2. 2. Грибы обжариваем с луком.
3. 3. Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
4. 4. Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой.
5. 5. Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С.

Приятного аппетита!