Ингредиенты:

сыр твердый 200 г.

яйца куриные 3 шт.

чеснок 2-3 зубчика

мука пшеничная в/с 1-2 ст.л.

масло растительное для жарки

соль по вкусу

Приготовление:

1. 1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. 2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. 3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
4. 4. Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.
5. 5. Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. 6. Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!