Ингредиенты:

2 яйца

100 мл. воды

по вкусу соль

400 г. хлебопекарной муки

1 картофелина

луковица

300 г. свиного фарша

кусок хлеба

Приготовление:

1. В миску разбить яйца. Посуду необходимо выбирать вместительную.

2. Влить воду в яйца. Вилочкой хорошо взбить.

3. Добавить в миску соль.

4. Всыпать муку. Через ситечко её просеять. Это будет способствовать мягкости теста. Хорошо всё перемешать.

5. В отдельную ёмкость натереть картофель и лук.

6. К овощам добавить фарш.

7. Хлеб размочить в воде и хорошо размять его. Фарш тщательно перемешать.

8. Тесто выложить на ровную поверхность и тонко раскатать. Взять чашку либо большую кружку. Нарезать круги.

9. Столовой ложкой в центр каждого круга выложить начинку.

10. Сформировать манты.

11. Выложить изделия в пароварку. Готовить 15 минут.

12. Сочные манты можно есть.

Приятного аппетита!