Інгредієнти:

цукор 4-5 ст. л.

борошно 1 ст.

сир 200 г

яйця 4 шт.

ванілін 1/4 ч. л.

варення

банан 4 шт.

сметана. 200 г ?

Приготування:

1. 1. Білки відокремлюємо від жовтків. Жовтки виливаємо в окрему миску, а білки у велику ємність. Збиваємо білки, поступово, не перестаючи збивати, додаємо до них цукор та ванілін. До того моменту, коли цукор закінчиться, білкова маса має стати білого кольору та досить густою. Далі починаємо додавати жовтки, знову ж таки по одній ложці, не перестаючи збивати.
2. 2. Коли все це зроблено, відкладаємо міксер і приступаємо до борошна. Борошно додаємо в отриману масу поступово, помішуючи при цьому ложкою знизу вгору. Потім швиденько виливаємо отримане тісто в змащену маслом форму і ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180°C. Випікаємо 25 хв. за температури 190-200 градусів. Коли мине зазначений час, вимикаємо духовку і ще хвилин 5 бісквіт не дістаємо. Для оздоблення торта можна збити 50 гр. сметани із 1 ст. л. цукру, змастити цим верх і краї. На торт укласти банани, зверху та з боків посипати тертим шоколадом.

Приємного апетиту!