Інгредієнти:

3 зубчики часнику, подрібнити

1 ст. л. ріпакової олії

450 р. капусти бік чий

1 ? ст. л. устричного соусу

1 ч. л. сухого хересу

1 ч. л. соєвого соусу

мелений чорний перець

Приготування:

1. 1. Доводимо воду до кипіння в каструлі, додаємо трохи солі. Відварюємо китайську капусту бік чиєї протягом 1 хвилини. Відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою і потім даємо стекти воді. Відкладаємо убік.
2. 2. Нагріваємо сковороду на сильному вогні, додаємо олію та часник. Обсмажуємо протягом 1 хвилини. Додаємо капусту Бок Чой і всі інгредієнти, що залишилися, готуємо протягом 2-х хвилин. Вимикаємо вогонь і переносимо бік чой із соусом на тарілку. Подаємо одразу ж.

Приємного апетиту!