Салат з червоної капусти, яблук та моркви.

Інгредієнти

• Червона капуста 1/2
• качана морква 1 шт.
• яблука Гренні Сміт 1 шт.
• оливкова олія 3 ст. л. (соус)
• лимонний сік 1 ст. л. (соус)
• дижонська гірчиця 1/2 ч. л. (соус)
• сіль (соус)
• мелений перець (соус)

Приготування

1. Капусту помити і тонко нашаткувати.
2. Моркву помити, очистити та натерти тонкою соломкою.
3. Яблуко промити, нарізати невеликими кубиками.
4. Змішати всі інгредієнти у мисці. Приготувати соус вінегрет, збивши віночком усі компоненти; заправити салат.