Інгредієнти:

сир 500 г

цукор 4 ст.

яйця курячі 2 шт.

крупа манна 6 ст.

борошно 2 ст.

персик (у сиропі) 250 г

кукурудзяні палички 3 пачки

ванілін за смаком

сир плавлений (шоколадний) за смаком

Приготування:

1. 1. Яйця розбити в миску, додати цукор і перемішати.
2. 2. У сир додати манку, борошно, яйця з цукром та ванілін, перемішати до однорідності.
3. 3. Відкрити баночку з персиками в сиропі, злити рідину та нарізати персики невеликими шматочками. Потім персики відкинути на сито, щоб стік весь сироп.
4. 4. З сирної маси сформувати кульку, потім приплюснути її в коржик, в серединку покласти персик.
5. 5. Зібрати краї коржика утворюючи кульку.
6. 6. Варити колобки в окропі 5-7 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.
7. 7. Готові колобки викласти на паперовий рушник. Кукурудзяні палички роздавити прямо в закритій пачці до борошна (мляться дуже легко), висипати на тарілку і обваляти готові колобки. Залишити на 5 хвилин і повторно обваляти.
8. 8. З шоколадної маси виїмкою зробити кульки та прикрасити страву.
9. 9. Смачні як у гарячому, так і у холодному вигляді.

Приємного апетиту!