Інгредієнти:

сир 400 г

сметана 4 ст. л.

кокосова стружка 80 г

цукор 3 ст. л.

ванілін за смаком

желатин 1 пакетик

фрукти на ваш вибір

Приготування:

1. 1. Замочити желатин/агар-агар у 80 мл води на 20 хвилин. Фрукти дрібно порізати.
2. 2. Сир розтерти з цукром, ваніллю та сметаною.
3. 3. Додати желатин/агар-агар та збити міксером. На лист пергаментного паперу насипати шар кокосової стружки.
4. 4. Розрівняти прямокутником та викласти сирну масу.
5. 5. Викласти фрукти на середину. Згорнути лист навпіл (різко). Сформувати рулет та покласти в холодильник на 4-6 годин.

Приємного апетиту!