Інгредієнти:

яйця 6 шт

цукор 160 гр

мед 2 ст л

борошно 190 гр.

Приготування:

1. 1. Збиваємо яйця, цукор та мед до щільної білої маси. Щонайменше 10 хвилин. В обсязі збільшитися має приблизно в 4 рази приблизно!
2. 2. Потім акуратно всипаємо муку і перемішати знизу вгору. Випікати при Т 170-180С. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо у формі!
3. 3. Альтернативний спосіб приготування. Збиваємо яйця, цукор та мед до щільної білої маси. Щонайменше 10 хвилин. В обсязі збільшитися має приблизно в 4 рази приблизно! Потім акуратно всипаємо муку і перемішати знизу вгору.
4. 4. Тісто вилити у форму, застелену папером для випікання. Не забудьте прямо перед випічкою крутанути в якусь сторону кілька разів (щоб поверхня була рівною). Випікати в розігрітій до 170-180С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо у формі!
5. 5. Потім проводимо ножем вздовж стін і викладаємо бісквіт на стіл. Розрізати корж на 3 частини. Перемазати шкіри вареним згущеним молоком (можна згущене молоко збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною).
6. 6. Верхній корж не треба мазати кремом. Його заллємо шоколадною глазур'ю і в центр насипаємо трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти одразу.

Приємного апетиту!