Інгредієнти:

яйця – 3 шт.

сахар - 1 скл.

борошно - 1 скл.

молоко - 250 мл.(для крему)

яйця - 2 шт.(для крему)

сахар - 100 г.(для крему)

мука - 20 г.(для крему)

ванільний сахар - 5 г.(для крему)

вершкове масло - 50 г.(для крему)

Приготування:

1. 1. Яйця кімнатної температури збити з сахаром до стійких піків.
2. 2. У просіяну борошно додати ванільний сахар і додати суху масу до яєць.
3. 3. Вилити тісто у форму змащену олією і поставити в розігріту духовку на 175° на 20-25 хвилин.
4. 4. Для крему. Яйця перетерти з сахаром і додати борошно, поставити на вогонь, варити помішуючи 15 хвилин до загущення і додати масло.
5. 5. Охолонутий бісквіт розрізати та змастити кремом, поставити на 2-3 години для просочення.

Приємного апетиту!