Інгредієнти:

фарш м'ясний 0,5 кг

яйця круті 3 штуки

цибуля ріпчаста 2 головки

картопля 2 штуки

сир 100 г

мелені перці до смаку

домашній майонез або подібний до нього соус

сирий жовток яйця 1 штука (соус)

олія соняшникова 50 мл (соус)

олія гірчична 2 ст. ложки (соус)

гірчиця готова 1/3 ч. ложки (соус)

щіпка солі (соус)

Приготування:

1. 1. Для приготування соусу з'єднати жовток, олію соняшникову, олію гірчичну, гірчицю, сіль.
2. 2. Інгредієнти перемішати в однорідну масу та збити до невеликого загусання.
3. 3. Цибулю нашаткувати, яйця, зварені круто, картопля сира і сир натерти.
4. 4. На змащене деко викласти круглі коржики з сирого м'ясного фаршу, посолити і поперчити.
5. 5. На кожен коржик з фаршу покласти шар цибулі.
6. 6. Потім викласти шарами терті яйця (зварені круто) і терту сиру картоплю.
7. 7. Останній шар начинки - це тертий сир. Кожен стожок полити 1 столовою ложкою соусу (або майонезу).
8. 8. Запікати стіжки у розігрітій духовці при 180-200 градусах близько 30 хвилин. За бажанням можна ще раз посипати сиром.

Приємного апетиту!