Інгредієнти:

1 великий кабачок

2-3 зубчики часнику

5 невеликих помідорів

по половинці пучка кропу та петрушки

олія для смаження

майонез

борошно

Приготування:

1. 1. Беремо великий кабачок і нарізаємо кружальцями завтовшки 0.5 см.
2. 2. Посолити всі кружечки і перемішати, залишити в мисці на 5 хвилин.
3. 3. Розігріти масло в сковороді і обсмажити кожен кружечок попередньо вмочивши його з двох сторін в борошно.
4. 4. Обсмажені кабачки викласти на блюдо і дати охолонути.
5. 5. Коли кабачки охолонули, змащуємо їх сумішшю майонезу з часником.
6. 6. Розрізаємо помідорки на кружечки і викладаємо зверху на кожний кабачок.
7. 7. Зверху помідорки також змащуємо майонезом з часником.
8. 8. Зверху посипаємо зеленню та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Приємного апетиту!