Ингредиенты:

1 головка чеснока 30 гр.

1 луковица 100 гр.

картофель 400 гр.

сливочное масло 50 гр.

сливки 100 гр.

лавровый лист

соль

Приготовление:

1. 1. Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.
2. 2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
3. 3. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить.
4. 4. Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.

Приятного аппетита!