Ингредиенты:

400 г муки

200 г сливочного масла

150 г сахара

2 пакетика ванильного сахара

2 яйца

щепотка молотой корицы

щепотка соли

500 г вишни без косточек (начинка)

2 ст. л. сахара косточек (начинка)

Приготовление:

1. 1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло и перетрите массу руками. Теперь добавьте яйца, быстро замесите тесто и разделите его на две части, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на два часа.
2. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов в смазанную маслом форму натрите на терке первую часть теста, затем распределите вишню и присыпьте сахаром. Сверху натрите слой из второй части теста. Отправьте форму в духовку и выпекай пирог примерно 40 минут - до румяной корочки.

Приятного аппетита!