Ингредиенты:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. корицы

0,5 ч.л. соли

500 г яблок

растительное или сливочное масло для смазывания чаши мультиварки

сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. 1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. 2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные небольшими кубиками.
4. 4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
5. 5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. 6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. 7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. 8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. 9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.

Приятного аппетита!