Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,89 г
- Жири
- 1,14 г
- Вуглеводи
- 11,06 г
- Калорії
- 59,92 ккал
- Вага страви
- 780 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча грудка копчена 1 шт.
- виноград 1 гроно
- яблука 1 шт.
- салатний мікс 1 жменя
- волоські горіхи 1 жменя
- сметана 2 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- лимонний сік 1 ст. л.
- сіль за смаком
Приготування
- Наріжте тонкою соломкою копчену курку без шкірки.
- Виноград помийте та обсушіть на рушник.
- Помийте та просушіть зелень.
- Розламайте ядра волоського горіха на половинки.
- Яблуко, не очищаючи, натріть на тертці для моркви корейської або наріжте на тонкі смужки.
- Фрукт виділить багато соку, через це салат із копченою грудкою та виноградом стане ще соковитішим.
- Для соусу змішайте сметану, мед, лимонний сік, сіль та перець.
- Добре перемішайте. Відсоток жирності сметани не повинен бути вищим за 15%.
- У великій ємності змішайте всі компоненти салату, заправте соусом та перемішайте.
Порада
Підсмажте волоські горіхи на сухій сковорідці для насиченого аромату та приємного хрускоту.