Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,89 г
- Жиры
- 1,14 г
- Углеводы
- 11,06 г
- Калории
- 59,92 ккал
- Вес блюда
- 780 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриная грудка копченая 1 шт.
- виноград 1 гроздь
- яблоки 1 шт.
- салатный микс 1 горсть
- грецкие орехи 1 горсть
- сметана 2 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- соль по вкусу
Приготовление
- Нарежьте тонкой соломкой копченую курицу без кожицы.
- Виноград помойте и обсушите на полотенце.
- Помойте и просушите зелень.
- Разломите ядра грецкого ореха на половинки.
- Яблоко, не очищая, натрите на терке для корейской морковки или нарежьте на тонкие полоски.
- Фрукт выделит много сока, из-за этого салат с копченой грудкой и виноградом станет еще сочнее.
- Для соуса смешайте сметану, мед, лимонный сок, соль и перец.
- Хорошо перемешайте. Процент жирности сметаны не должен быть выше 15%.
- В большой емкости смешайте все компоненты салата, заправьте соусом и перемешайте.
Совет
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде для усиления аромата и хрустящей текстуры.