Інгредієнти
- кефір 200 мл.
- сода 1/2 ч.л.
- олія 1 ст.л.
- цільнозернове борошно 80 г.
- житнє борошно 80 г.
- кмин 1/2 ч.л.
- розпушувач 1/2 ч.л.
- цукрозамінник за смаком
- сіль за смаком
- кунжут для посипання
Приготування
- Змішати кефір, соду та олію.
- Змішати обидві борошна окремо, додайте кмин, розпушувач, цукрозамінник.
- Змішати рідкі та сухі інгредієнти, сформувати хліб та покласти у форму, зробити зверху розрізи (для краси), посипати кунжутом.
- Випікаємо на килимку або у формі при 180 ° С 30 хв.