Ингредиенты:

кефир 200 мл.

сода 1/2 ч.л.

растительное масло 1 ст.л.

цельнозерновая мука 80 г.

ржаная мука 80 г.

тмин 1/2 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

сахарозаменитель по вкусу

соль по вкусу

кунжут для посыпки

Приготовление:

1. Смешать кефир, соду и масло.

2. Смешать обе муки отдельно, добавьте тмин, разрыхлитель, сахарозаменитель.

3. Смешать жидкие и сухие ингредиенты, сформировать хлеб и положить в форму, сделать сверху разрезы (для красоты), посыпать кунжутом.

4. Выпекаем на коврике или в форме при 180°С 30 мин.

Приятного аппетита!