Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,88 г
- Жири
- 2,19 г
- Вуглеводи
- 5,1 г
- Калорії
- 67,18 ккал
- Вага страви
- 2232 г
- Приблизно порцій
- 9
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча грудка 300 г (тефтелі)
- яловичина не жирна 300 г (тефтелі)
- цибуля 1 шт (тефтелі)
- часник 3 зубчики (тефтелі)
- рис 50 г (тефтелі)
- печериці 200 г
- перець болгарський 1 невеликий
- броколі 150 г
- кабачок 1 шт.
- томатним соком за смаком
- трохи сиру
Приготування
- Курячі грудки і яловичину прокрутити через м'ясорубку, потім подрібнюємо цибулю і часник таким же чином. Відварити до напівготовності рис. Все змішати. Формуємо тюфтельки.
- У форму для запікання кладемо порізані овочі, не обов'язково як у рецепті. Дайте волю фантазії. Згори тефтелі.
- Все заливаємо томатним соком чи морсом. Відправляємо у розігріту духовку до 180 °C на 30-40 хв. За п'ять хвилин до готовності можна трохи додати сир.
Порада
Добре вимішайте фарш і дайте йому постояти 10 хвилин — вироби краще триматимуть форму.