Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,87 г
- Жири
- 0,75 г
- Вуглеводи
- 3,52 г
- Калорії
- 44,4 ккал
- Вага страви
- 2161,5 г
- Приблизно порцій
- 9
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча грудка 1 шт.
- кабачок середній 1шт.
- морква середня 1 шт.
- цибулина велика 1 шт.
- помідор великий 1 шт.
- гриби 250 г
- перець червоний 1 шт.
- рос . мало 50 мл
- сіль 1 ч. л.
- перець 0,5 ч. л.
- перець червоний 1 ч. л.
Приготування
- Готувати середньому вогні. На розігріту сковороду налити олію, додати курячу грудку, порізану скибочками. Обсмажити 5 хвилин. Через 5 хвилин додати моркву, нарізану великою соломкою, перемішати. Через 5 хвилин додати гриби, нарізані скибочками , перемішати. Через 5 хвилин додати кабачок, очищений та нарізаний великою соломкою, перемішати. Через 5 хвилин додати помідор, натертий на тертці або подрібнений у блендері, перемішати. Через 5 хвилин додати червоний перець, нарізаний соломкою , перемішати. І відразу ж додати цибулю, нарізану півкільцями, перемішати
- Додати сіль, перець чорний та червоний, перемішати. Тушкувати під кришкою 10 хвилин.
Порада
Обсмажуйте інгредієнти партіями на сильному вогні, щоб отримати рум'яну скоринку, а не тушковану масу.