Курячі серця в йогурті

Інгредієнти

• цибуля ріпчаста 100 грам
• серце куряче 600 грам
• йогурт 0% 100 мл
• сіль
• перець
• спеції

Приготування

1. Цибулю нарізати не надто крупно і потушкувати, не даючи підсмажуватись.
2. Курячі серця промити в холодній воді, зрізати зайвий жир і судини (якщо є) і покласти в сковороду.
3. Готувати на середньому вогні, помішуючи, поки серця не втратять рожевий відтінок. Додати йогурт, сіль та перець за смаком.
4. Перемішувати, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 25-30 хвилин. Коли серця стануть м'якими, зняти кришку і дати рідини трохи випаруватися.