Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,83 г
- Жири
- 8,9 г
- Вуглеводи
- 3,14 г
- Калорії
- 123,83 ккал
- Вага страви
- 1150 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г філе риби (судак, мінтай, тилапія, горбуша і т.д.)
- 250 г цибулі
- 300-400 г сметани (кефіру, йогурту)
- оливкова олія
- сіль
- перець
- зелень
Приготування
- Цибулю нарізати півкільцями. Рибу нарізати невеликими шматочками. Обсмажити цибулю на оливковій олії. Додати рибу, смажити по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Додати сметану, посолити, поперчити, тушкувати 15-20 хвилин. Під час подачі посипати зеленню.
Порада
Обсмажте рибу окремо до скоринки, щоб вона не розвалювалася у сметанному соусі під час тушкування.