Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,97 г
- Жири
- 2,26 г
- Вуглеводи
- 1,73 г
- Калорії
- 90,94 ккал
- Вага страви
- 2884 г
- Приблизно порцій
- 12
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча грудка (філе) 4 шт.
- баклажани 2-3 шт.
- помідори 3-4 шт.
- часник 1 зубчик
- зелень кропу
- сіль
- Червоний мелений перець
- чорний мелений перець
- сир нежирний 100 гр
Приготування
- Баклажани нарізати вздовж тонкими смужками, посолити і залишити на 20-30 хвилин. З баклажанів злити сік, що утворився. Курячі грудки розрізати на 4 частини, покласти в пакет і відбити, посолити і поперчити.
- Помідори нарізати кільцями. Часник дрібно посікти. Зелень порубати. Сир натерти.
- Форму для запікання прокласти папером для запікання і викласти шар баклажанів трохи внахлест один на одного. Зверху укласти відбите куряче філе. Потім знову баклажани та знову курку. Потім укласти кружки помідорів. Помідори трохи посолити, поперчити та посипати рубаним часником та зеленню. Зверху присипати сиром.
- Поставити форму в нагріту до 180 °C духовку і запікати 20-25 хвилин. Вийняти форму із запіканкою із духовки, дати постояти 10 хвилин.
Порада
Попередньо обсмажте скибки баклажанів на сковорідці для насиченого смаку та уникнення зайвої вологи.