Ингредиенты:

куриная печень 600 г.

шампиньоны 200 г.

лук 2 шт.

чеснок 3 зубчика

сливки 10% 250 мл.

мука цельнозерновая 3 ст.л.

соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить лук на антипригарной сковороде, далее добавить нарезанные грибы и тушить до готовности грибов.

2. Куриную печень промыть, нарезать ломтиками и добавить к грибам. Хорошо обжарить.

3. Через ситечко всыпать муку, чтобы не было комочков. Влить сливки, немного воды, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и готовить минут 10.

4. В конце раздавить и добавить чеснок. Подержать на огне ещё 2 минуты и готово.

Приятного аппетита!