Ингредиенты:

400 гр. филе лосося

4 картофелины

1 луковица

400 мл 1,5%-ного молока

1 ст. л муки

1/2 пучка укропа

соль

перец

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами, картофель - кубиками. Вскипятить 1 л воды, подсолить. Добавить лук и картофель, уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой 10 минут. Лосося вымыть, нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю к овощам.

2. Смешать молоко с мукой, влить в кастрюлю с супом. Довести до кипения, сразу же снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Перед подачей посыпать свежемолотым черным перцем и укропом.

Приятного аппетита!