Ингредиенты:

лаваш бездрожжевой 1 лист

варёные яйца 2 штуки

сулугуни 40 грамм

помидор 1 шт. (маленький)

маринованный огурец 1 шт. (маленький)

сметана 30 грамм

соль

перец

Приготовление:

1. Готовим начинку. Мелко режем яйца, на мелкой тёрке натираем сулугуни. Мелко режем помидор и огурец. Солим, перчим. Заправляем сметаной.

2. Режем лаваш на широкие полоски. Вдоль края лаваша выкладываем полоску начинки, сворачиваем в рулет, приминаем лаваш так, что бы шов был внизу, по середине.

3. На сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем рулетики и подрумяниваем с двух сторон.

Приятного аппетита!