Ингредиенты:

2-3 яйца

1 кабачок маленький

морковь большая, половинка

кетчуп 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Режем кабачок и морковь кубиками. Разогреваем сковородку и добавляем масла.

2. На разогретую сковородку добавляем порезанный кабачок и закрываем крышкой делаем маленький газ, тушим кабачок 5 мин. После, в кабачка бросаем морковь и тушим еще 5 мин время от времени мешая.

3. К этому же добавляем 2 столовые ложки кетчупа и перемешиваем. Тушим еще 4 мин.

4. Яйцо перемешиваем в миске солим, по желанию перчим.

5. Перебитые яйца добавляем к тушеным овощам с кетчупом. Жарим до полной готовности. Можно после добавления яйца положить еще сыр, мясные продукты, помидоры.

Приятного аппетита!