Ингредиенты:

яйцо 1 шт

кабачок 300 г

морковь 170 г

мука цельнозерновая 2 ст. л.

соль

перец

Приготовление:

1. Трем на терку морковь и кабачок. Добавляем соль и перемешиваем. Даем постоять около 10 минут - за это время из овощей выделится жидкость. которую нужно слить и даже слегка отжать овощи.

2. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.

3. Жарим оладьи на капле масла на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!